驯服螺旋帽-葡萄酒密封技术的革命

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《驯服螺旋帽-葡萄酒密封技术的革命》是中国农业大学出版社出版的图书。
作    者
泰森·斯泰尔则
ISBN
9787565506482
页    数
236
定    价
58.00元
出版社
中国农业大学出版社
出版时间
2013-3
副标题
葡萄酒密封技术的革命

目录

驯服螺旋帽-葡萄酒密封技术的革命内容介绍

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《驯服螺旋帽:葡萄酒密封技术的革命》从五个部分详细介绍了所有与螺旋帽有关的主题——从葡萄树到消费者的整个生产加工过程。第一部分介绍螺旋帽的发展历史、选择螺旋帽的20个理由;第二部分介绍螺旋帽和螺口瓶的生产加工及质量控制;第三部分介绍与之相应的葡萄酒工艺及化学;第四部分介绍了螺旋帽葡萄酒的灌装及检验;第五部分介绍了螺旋帽葡萄酒的储存与运输操作。要实现成功的密封,获取稳定的葡萄酒,每个环节都必须协同工作。
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参考资料
词条标签:
教育书籍 出版物 书籍