莲子红枣雪蛤煲

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莲子红枣雪蛤煲材料

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雪蛤:15克水:4碗莲子:20克红枣:6粒冰糖:4小块姜:3片

莲子红枣雪蛤煲做法

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(2-3人份)
1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;
2. 莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入炖盅,再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖,隔水炖一个半小时,即可品尝。
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食品 菜品 自然资源 自然