小白菜豆腐煲

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小白菜豆腐煲材料

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主料:小白菜250克,北豆腐150克,
调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克

小白菜豆腐煲做法

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1.将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4.加入精盐、250克黄豆芽汤豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
词条标签:
食品 菜品