野菊花炖乳鸽煲

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野菊花炖乳鸽煲材料

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乳鸽2只(约500g)、野菊花、姜、葱、绍酒、精盐、味精、鸡精各适量。

野菊花炖乳鸽煲做法

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1、把乳鸽宰杀,去皮毛、内脏,洗净,鸽子焯水,装入沙锅中,放水、葱、姜、绍酒,上大火烧沸,小火煲1小时左右,至鸽子酥烂。
2、放入野菊花再煲10分钟,用精盐、味精、鸡精调味即可。
词条标签:
食品 菜品