茄汁炖鲜蘑菇

编辑:昏眩网互动百科 时间:2019-11-13 14:40:38
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材料:
用料鲜蘑菇500克,番茄酱250克,白糖、味精各少许,料酒、精盐、香油各适量。
做法:
1、鲜蘑菇洗净,放入开水锅内焯一下,捞出冷却。
2、锅置火上,放入香油烧热,下番茄酱煸炒至浓稠,下入蘑菇,加入精盐、料酒、白糖、味精、适量清水,用大火烧沸,改小火炖熟即可。
功效
此菜有很好的益智健脑功效,也可作为高血压、高血脂、癌症、糖尿病患者的食疗菜肴。
词条标签:
食品 菜品