卤味凤爪

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卤味凤爪原材料

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凤爪250克、葱10克、蒜5克。

卤味凤爪调味料

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盐5克、味精3克、八角5克、桂皮10克。

卤味凤爪做法

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1、凤爪剁去趾尖,洗净;葱切段,蒜切片。
2、锅中加水烧沸后,下入凤爪煮至熟软后,捞出。
3、锅中加入葱段、蒜片和所有调味料制成卤水,下入鸡爪卤至入味即可。

卤味凤爪烹饪提示

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选用肉鸡爪,吃起来口感会更好。
词条标签:
食品 菜品