当归炖河鳗

编辑:昏眩网互动百科 时间:2019-11-13 12:08:11
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中文名
当归炖河鳗
主要食材
河鳗700克,
分    类
家常菜
辅    料
枸杞子20克,当归5,黑枣
材料:
主料:河鳗700克,
辅料:枸杞子20克,当归5克,黑枣(有核)20克,枣(干)30克,
调料:白酒20克,盐3克
做法:
1.将河鳗放进开水中稍氽烫,待其外皮变成白色时,取出;
2.洗净粘膜,切约3公分长的段;
3.将河鳗放进盅内,加入枸杞黑枣、红枣、当归、白酒、盐及水,水要盖过河鳗5公分;
4.放进锅中炖煮约40分钟左右,直至河鳗肉软且入味,即可盛出食用了。
词条标签:
食品 生活