红枣香菇猪蹄煲

编辑:昏眩网互动百科 时间:2019-11-13 14:45:40
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中文名
红枣香菇猪蹄煲
主要食材
猪蹄500克,红枣
分    类
家常菜
辅    料
香叶,花椒,豆蔻

目录

红枣香菇猪蹄煲材料

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猪蹄500克,红枣,香菇,香叶,花椒,豆蔻,丁香大料,大葱,姜片,桂皮,辣椒,冰糖,盐,生抽,老抽,料酒。

红枣香菇猪蹄煲制作

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(猪蹄去毛清理干净,切成块。)
1.煮锅中倒入凉水,放入花椒,大料,大葱断,姜片,料酒,下入猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫。
2.捞出沥干备用。
3.砂锅中放入温水,到的宽裕一些,一次加足。下入猪蹄,香叶,花椒,豆蔻,丁香,大料,大葱,姜片,桂皮,大火烧开。
4.加入干辣椒
5.加入红枣。
6.加入冰糖,开锅后转小火煲。
7.干香菇泡水,泡开后,加入到猪蹄锅中。
8.加入生抽、老抽、盐、料酒,炖煮约2个小时,直至软烂脱骨即可。
词条标签:
食品 菜品