墨尔本华人饮食协会

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墨尔本华人饮食协会[1]  是澳大利亚华人业缘社团。饮食业是墨尔本华人的重要经济支柱,华人开设数以百计的酒店、餐馆。全澳大利亚大约有1600多家华人中餐馆,其中约有1/3左右设在墨尔本地区。
中文名
墨尔本华人饮食协会
类    型
澳大利亚华人业缘社团
国    家
澳大利亚
饮食业
墨尔本华人的重要经济支柱
澳大利亚华人业缘社团。饮食业是墨尔本华人的重要经济支柱,华人开设数以百计的酒店、餐馆。全澳大利亚大约有1600多家华人中餐馆,其中约有1/3左右设在墨尔本地区。为使中餐业更好地生存与发展,协调与合作,避免不必要的竞争,以及沟通中餐业者与当地民族的关系,从20世纪80年代初期开始筹组,于1984年夏季正式成立注册。会址设在墨尔本唐人街。宗旨是:保护华人餐馆业各项合法权益,沟通与当地卫生部门及其他有关部门联系,对各种有害中餐业正常发展的行为和做法进行有效劝说和交涉。重视与中国同业发展友好关系,聘请中国中餐业人员到墨尔本传授烹饪技术,还曾组团到北京、上海、四川、广东等地与中国同行交流技艺。[1] 
参考资料
词条标签:
组织机构 社会团体 社会 协会