拉丝奶香土豆泥

编辑:昏眩网互动百科 时间:2020-01-27 19:31:40
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中文名
拉丝奶香土豆泥
主要食材
土豆,牛奶
分    类
奶香

目录

拉丝奶香土豆泥用料

材料
  
用量
土豆3-4个
牛奶适量
马苏里拉奶酪
干酪少许
黑胡椒少许
少许
少许

拉丝奶香土豆泥做法

1. 做土豆泥方法较多推荐3种吧:我一般用第一种
2. 土豆切片蒸熟(或电饭煲煮饭时顺便蒸熟)后用勺子压一压即可。2土豆切片微波炉高火5分钟,后用勺子压一压。3整个土豆洗净煮15分钟,后切开压成土豆泥
3. 土豆泥做好后加入适量牛奶稀释,加入1小盐、2小勺糖和少许黑胡椒
4. 将土豆泥扑在锡纸盒或其他烧烤容器中
5. 将马苏里拉奶酪切丝扑在上面(马苏里啦是拉丝用的奶酪)
6. 此步骤选做)干酪切粉状铺在最上层,更香。再撒些黑胡椒
7. 放在预热200度的烤箱中烤15分钟(根据食材量和烤箱适当调节,多看着点)
8. 出锅,上焦里嫩,奶香噗噗,拉丝的土豆泥就可以入口啦
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参考资料