黄油奶汁煎鳟鱼

编辑:昏眩网互动百科 时间:2020-01-23 23:12:12
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中文名
黄油奶汁煎鳟鱼
主要食材
鳟鱼,黄油
分    类

目录

黄油奶汁煎鳟鱼用料

材料
  
鳟鱼
黄油
奶油汁
黑胡椒粉
青椒(非必须)
青菜(随意)
柠檬

黄油奶汁煎鳟鱼做法

1. 将鳟鱼切片,沥干水
2. 将锅烧热后再放入黄油融化(热锅冷油鱼不粘锅),将鱼片放入,小火慢煎
3. 一面煎黄翻面,洒上盐和黑胡椒粉
4. 两面都煎黄后,将奶油汁淋在鱼肉上
5. 收汁后向鱼肉挤些柠檬汁提味,即可出锅
6. 用余油将青椒丁煎炒,青椒可以换成别的你喜欢味道的配菜,如番茄
7. 黄油吃多会腻,将青菜焯水装盘与鱼搭配使用会清爽许多
8. 装盘(难看了)
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参考资料