绿豆沙西米露

编辑:昏眩网互动百科 时间:2020-01-27 20:56:48
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中文名
绿豆沙西米露
主要食材
绿豆,薏米
分    类
满记

目录

绿豆沙西米露用料

材料
  
绿豆
薏米
西米
冰片糖

绿豆沙西米露做法

1. 绿豆薏米分量4比1,洗干净
2. 洗干净的绿豆薏米下锅(高压锅)加水,冰片糖也一起加进去(根据自己的甜度加)
3. 水一定要多,比绿豆薏米的分量多3倍,不能少于3倍
4. 大火煮开,小火煮10分钟,放进打汁机打融,不用过滤,待用
5. 西米:铁锅里多放一些水烧开,放入西米开大火煮,西米在水中翻滚不会粘锅,大约煮15分钟左右
6. 盖上盖子焖一会5分钟左右, 等西米完全变成透明了就捞起过凉水,这样西米的口感QQ的很好吃
7. 吃得时候根据自己喜欢,一样加一点拌匀就可以了
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参考资料