培根芝士焗薯泥

编辑:昏眩网互动百科 时间:2020-01-29 10:26:23
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中文名
培根芝士焗薯泥
主要食材
土豆,培根
分    类

目录

培根芝士焗薯泥用料

材料
  
用量
土豆2个
培根3片
洋葱半个
青椒2个
红椒1个
淡奶油约40g
1小勺(约2ml)
黑胡椒1茶勺(约5ml)
黄油15g
马苏里拉芝士依你的口味决定

培根芝士焗薯泥做法

1. 将土豆削皮切小块,入锅中蒸至熟透
2. 洋葱、青椒、红椒、腊肠,洗净切丁
3. 热锅中下黄油,溶化后放入切好的蔬菜丁和腊肠丁翻炒至差不多熟透
4. 煮透的土豆捣成泥
5. 土豆泥中加入盐、黑胡椒,淡奶油,搅拌均匀
6. 将炒好的蔬菜丁倒入土豆泥中(蔬菜丁留少许最后装盘的时候铺在表面,会更美观),搅拌均匀
7. 将拌匀的土豆泥装入盘中,表面铺上少许蔬菜丁,马苏里拉芝士削薄片铺在表面
8. 入烤箱,200度烤10分钟,表面金黄即可
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参考资料