胡萝卜素糕

编辑:昏眩网互动百科 时间:2020-01-24 01:16:01
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中文名
胡萝卜素糕
主要食材
低筋面粉,细砂糖
分    类
蛋糕,糕点,素菜

目录

胡萝卜素糕用料

材料
  
用量
低筋面粉1cup
细砂糖1/3cup
胡萝卜碎1cup
酵母1小匙
1/3小匙
肉桂粉1/2小匙
姜末1小匙
小苏打1/2小匙
玉米油或葵花籽油1/4cup
2/3cup

胡萝卜素糕做法

1. 先把所有粉质的材料,低筋面粉、糖、酵母、盐、小苏打、肉桂粉用面粉筛筛到大碗中,中等大小的胡萝卜一根去皮,用擦丝器擦成细丝(不能用切的剁的或者用搅拌机打碎的)也加入大碗中,姜一小块去皮剁成碎碎,也加进去拌匀。
2. 接着加入油和水搅拌均匀,是稠稠的糊状
3. 蛋糕模涂一层油,然后将混合物倒入。烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中,180度烤30-40分钟,用牙签插入中间部分的糕体,不会有东西粘上的程度就差不多了
4. 取出晾凉,脱模切块,非常适合早餐,很有营养。
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参考资料