发面无油三鲜菜盒子

编辑:昏眩网互动百科 时间:2020-01-27 03:05:34
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中文名
发面无油三鲜菜盒子
主要食材
面粉、鸡蛋、韭菜、干虾仁、豆腐干,盐、味精、五香粉
分    类

目录

发面无油三鲜菜盒子用料

材料
  
面粉、鸡蛋、韭菜、干虾仁、豆腐干
盐、味精、五香粉

发面无油三鲜菜盒子做法

1. 面粉中放入一些发酵粉和好,两三个小时会膨胀气泡,待用。
2. 鸡蛋搅拌起泡,摊成蛋饼并剁碎。
3. 将豆腐干切成小丁稍微过油炒一下。
4. 洗净的韭菜切碎一些。将上面几样一并放入盆中。最后别忘了放虾仁,如果虾仁比较咸盐可少放一点。最后放少许味精和五香粉拌匀。
5. 将发面和好,并切成鸡蛋大小的面团。面团擀成椭圆形,薄一些。
6. 并把拌好的馅料放到面皮上半部,再对折封口。
7. 放入平底锅中(不放油),小火(15分钟)盖锅盖,两面熟透即可。
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